Vallée du Rhône - Domaine de Rapatel - La Grande Signature Rouge - - Rouge - 75cl

Domaine de Rapatel

La Grande Signature Rouge

Vallée du Rhône

Appellation: Vin de Table Français
Cépage(s): Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Viticulture: Ethique, sans label

Millésime:
Terroir: Argilo calcaire, Galets roulés, Gress
Vinification: Fermentation et élevage en cuve inox, sans ajout d'éléments extérieurs. Faible dose de soufre à la mise en bouteille pour assurer la conservation du vin.

Grande Signature, un nom qui lui va à merveille ! Emblématique du style de Gérard Eyraud du domaine de Rapatel, assemblage des cépages rouges traditionnels de la région, ce vin reflète la gourmandise et la passion du vigneron. On y retrouve la concentration, la structure et l'intensité des vins du domaine, et la Grande Signature dispense en plus une élégance et un raffinement rares sur les Costières de Nîmes.

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Avec quoi, avec qui, comment boire ce vin ?

Accord met / vin: Cuisine épicée, Desserts au chocolat, Dîners de fête, Viandes rouges
L'avis d'Ethiquettes: Derrière l'humilité du vigneron, il y a dans les vins de Gérard Eyraud non seulement cette gourmandise reconnaissable entre mille, un peu l'idée qu'on se fait de l'hydromel, cette note de miel qui n'appartient qu'à lui. Il y a aussi, en coulisses, une immense maîtrise de la transformation des raisins, avec pourtant une intervention quasi nulle. Quelque chose de magique.
Service: Servir à température ambiante
Frais de port du domaine: - Forfait pour 6 bouteilles : 22 euros - Jusqu'à 18 bouteilles : 28 euros - Jusqu'à 48 bouteilles : 32 euros - Au delà : 40 euros
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Domaine de Rapatel

Christine et Gérard Eyraud

Gérard Eyraud n'est pas homme à s'embarrasser de labels et d'étiquettes. Cultiver et vinifier naturellement, pour lui ce n'est pas une science nouvelle mais une évidence....
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