Château du Champ des Treilles - Corinne et Jean-Michel Comme
Jean-Michel et Corinne Comme jouent dans la cour des grands bordeaux avec une petite exploitation familiale en biodynamie.
Un Domaine peu commun dans un terroir exceptionnel
Jean-Michel et Corinne Comme travaillent différents cépages tant rouges que blancs, en grande osmose avec leurs vignes et leur terroir, afin de produire des vins qui expriment tout leur amour.
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La Petite Histoire
C'est un domaine familial dont l'histoire remonte aux années 1920, époque des grands-parents italiens de Jean-Michel Comme. Près d'un siècle déjà ! En 1998, Corinne et Jean-Michel, alors Directeur Technique de Pontet-Canet, reprennent la petite exploitation familiale sans arracher aucun vieux ceps auxquels ils ont un attachement presque parental.
Depuis 2004, le Château du Champ des Treilles est en biodynamie. Même si le travail est éprouvant physiquement et moralement, ils persévèrent et continuent d'aimer cette terre, d'écouter la vigne et de laisser exprimer la vraie nature de leurs vins.
Les Vignes
Corinne et Jean-Michel Comme cultivent 10 hectares de vignes, répartis en 7 cépages, tous totalement conduits en biodynamie. Les cépages rouges Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot couvrent 6,5 hectares, le Sauvignon, Sémillon et la Muscadelle 3,5 hectares pour les Blancs.
Les pieds sont plantés entre 5000 et 10000 pieds par hectare.
L'entretien du sol argilo-calcaire se fait par un enherbement naturel et une fumure organique lorsque c'est nécessaire. Mais selon eux, "le terroir ne se voit pas, il ne s'entend pas, il se ressent. Ce qui est important ce n'est pas la composition du sol, mais son expression dans le vin".
De la Vigne au Vin
Les vendanges se font manuellement en cagettes et les fermentations sont effectuées avec des levures indigènes, toujours dans l'optique de respecter au maximum le raisin pour qu'il puisse exprimer tout son potentiel.
La vinification en blanc est volontairement lente pour obtenir une plus grande pureté aromatique.
La vinification en rouge vise à respecter les terroirs tout en ne gardant que les meilleurs tanins.
Les Frais de Ports des Vignerons de Nature :
De 1 à 6 bouteilles : 15 €
De 7 à 36 bouteilles : 25 €
Frais de port offerts au-delà de 36 bouteilles
> Panachage possible entre les domaines suivants :
Château de la Selve, Domaine Du Tunnel, Le Champ des Treilles, Château Falfas, Champagne Franck Pascal, Domaine Guillot-Broux, Gilles Berlioz
