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Loire - Les Vignes Herbel - La Pointe 2007 - 2007 - Blanc sec - 75cl

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Les Vignes Herbel

La Pointe 2007

Loire

Appellation: Vin de Table Français
Cépage(s): Chenin blanc
Viticulture: Vin Bio (Ecocert), Vin Biodynamie
Millésime: 2007
Terroir: Argile, Schistes
Vinification: Pressurage direct et entonnage immédiat. Fermentations à froid avec des levures indigènes. 2 ans d'élevage en fûts.
Issu de vieilles vignes de chenin de plus de 90 ans, élevé 2 ans en fûts de chêne, La Pointe 2007 a un caractère puissant et présente une minéralité marquée, équilibrée par une acidité qui lui offre de la fraîcheur et des arômes très séducteurs.
Très agréable à boire dès maintenant, il peut cependant se permettre quelques années de garde.

Les frais de port vous sont offerts au-delà de 12 bouteilles.
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Avec quoi, avec qui, comment boire ce vin ?

Accord met / vin: Fromages de chèvre frais, Poissons en sauce, Poissons grillés, Viandes blanches
L'avis d'Ethiquettes: Un blanc de Loire plutôt atypique, avec une puissance qui s'oublie dans un équilibre rafraîchissant. Encore une belle réussite pour ce jeune domaine plein de surprises !
Service: Très frais
Frais de port du domaine:

- Forfait jusqu'à 12 bouteilles : 12 euros
- Frais de port offerts au-delà de 12 bouteilles

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Les Vignes Herbel

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