Languedoc-Roussillon - Les Sabots d'Hélène - Pas de Bla-Blah - 2007 - Rouge - 75cl

Plus de vues

Les Sabots d'Hélène

Pas de Bla-Blah

Languedoc-Roussillon

Appellation: Corbières
Cépage(s): Carignan, Syrah
Viticulture: Vin Bio (Ecocert)

Millésime: 2007
Terroir: Calcaire, Schistes
Vinification: Vendanges manuelles, égrappage puis macération 27 jours en cuve. Elevage de 13 mois en fûts. Vin non collé, non filtré.

C'est un peu le crédo du domaine des Sabots d'Hélène : pas de discussion inutile, pas de prise de tête (au sens propre comme au figuré), Pas de Bla-Blah se déguste pour le plaisir, tout simplement !

Sa jolie robe pourpre, son nez gourmand et épicé, sa rondeur en bouche parlent d'eux-mêmes. Il suffit de laisser parler la Syrah, majoritaire dans l'assemblage. Un vin qui accompagne des produits de caractère préparés simplement... Boudin noir, viandes rouges, gibiers à plumes...

Envoyer cette fiche à un ami

Avec quoi, avec qui, comment boire ce vin ?

Accord met / vin: Fromages au lait de vache, Gibiers, Viandes en sauce, Viandes rouges
L'avis d'Ethiquettes: Paradoxalement, on aime boire Pas de Bla-Blah tout le long des grandes discussions entre amis, en refaisant le monde, en parlant de tout et de rien. En tout cas inutile de débattre de ce vin : il est bon, tout simplement !
Service: Carafer 2 heures avant le service
Frais de port du domaine: - 1 bouteille : 10 euros - 2 bouteilles : 12 euros - 3 bouteilles : 13 euros - De 4 à 6 bouteilles : 20 euros - De 7 à 12 bouteilles : 25 euros - De 13 à 18 bouteilles : 30 euros - Au delà : 35 euros
Des questions sur les frais de port ?

Découvrez le Domaine et le vigneron

Les Sabots d'Hélène

Alban Michel

Les Sabots d'Hélène - Alban Michel La philosophie d'Alban Michel est simple : travailler le plus simplement et le plus naturellement possible. Et pas de bla blah !!! L'ensemble du vignoble est...
Lire la suite ...