Languedoc-Roussillon - Domaine de la Garance - A Coline 2003 - 2003 - Rouge - 75cl

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Domaine de la Garance

A Coline 2003

Languedoc-Roussillon

Appellation: Côteaux du Languedoc
Cépage(s): Grenache
Viticulture: Ethique, sans label

Millésime: 2003
Terroir: Marnes calcaires
Vinification: Vendanges manuelles, tri très sélectif à la vigne (15hl à l'hectare), vinification en grappe entières, élevage en barriques de 400 litres. Vin naturel, sans collage, ni filtration.

Murielle et Pierre Quinonero du Domaine de la Garance dédient ce Grand Vin du Languedoc à leur chère tête blonde, l'habillent d'une étiquette enfantine et colorée... Est-ce pour mieux dérouter l'innocent dégustateur ?

Car lorsque ce vin coule dans un verre, c'est un taureau sauvage qui est libéré ! A la première gorgée, on est saisi par sa puissance et son caractère ombrageux. Après une bonne heure de carafage, Coline se calme un peu, et nous laisse découvrir dans une longueur exceptionnelle tout le fruit pure de la Grenache, majestueuse.

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35,00 € ^{/ bouteille}

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Avec quoi, avec qui, comment boire ce vin ?

Accord met / vin: Desserts au chocolat, Dîners de fête, Gibiers, Grillades, Viandes en sauce
L'avis d'Ethiquettes: Un cœur gros comme ça ! A Coline est superbe, dès maintenant, mais on a très envie de savoir ce qu'elle va devenir en grandissant... Une de ces divines bouteilles que l'on garde en cave pour partager et célébrer les grands moments de joie, autour d'un plat très terroir, avec de vrais amis.
Service: A carafer impérativement une bonne heure avant le service, pour laisser s'échapper le plus dur de son caractère.
Frais de port du domaine: - 1 bouteille : 10 euros - 2 bouteilles : 12 euros - 3 bouteilles : 13 euros - Forfait pour 4 à 6 bouteilles : 20 euros - Jusqu'à 12 bouteilles : 25 euros - Jusqu'à 18 bouteilles : 30 euros - Au delà : 35 euros
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Découvrez le Domaine et le vigneron

Domaine de la Garance

Murielle Clavier et Pierre Quinonero

Encensé par la critique, plébiscité par les Grands Restaurants, le Domaine de la Garance est situé sur le dernier contrefort des Cévennes. Le vignoble offre sur ses 8 hectares une grande variété de...
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