Avec ce blanc aromatique et onctueux, on retrouve bien la typicité des vins du Sud et une complexité qui nous ravit sans le rendre compliqué. Le Blanc de Turner Pageot reste un vin facile, issu de deux cépages typiques du Languedoc que sont la Roussanne et la Marsanne. Cependant, la Marsanne (20%) subit un traitement peu habituel, puisqu'elle est vinifiée comme un rouge (15 jours de pigeage), afin d'en conserver tous les tanins naturels, avant d'être pressée à chaud. Le bois reste discret, une partie seulement du vin est élevé en barriques.

On retrouve en bouche un fruit bien mûr, rond, gras. Avec sa jolie robe or pâle, cristallin et brillant, un nez très gourmand où l'on sent les fruits d'été ou exotiques mais aussi une certaine puissance, c'est aussi un vin tout en longueur, qui se termine en bouche par une note à la fois minérale et légèrement saline.