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Bourgogne - Domaine Henri Naudin-Ferrand - Orchis Mascula - 2009 - Rouge - 75cl

Domaine Naudin-Ferrand - Orchis Mascula

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Domaine Henri Naudin-Ferrand

Orchis Mascula

Bourgogne

Appellation: Hautes-Côtes de Beaune
Cépage(s): Pinot noir
Viticulture: Ethique, sans label
Millésime: 2009
Terroir: Argilo calcaire
Vinification: Vendange manuelle triée, mise en cuve sans éraflage ni SO2, quelques pigeages mais pas de remontages, pressurage doux, fûts neufs à 80%. Mise en bouteille sans filtration et ajout de sulfites à doses très modérées.

Orchis Mascula est un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune particulièrement bien équilibré. Le Pinot noir est marqué au nez, et en bouche son intensité aromatique est soutenue par des tanins délicatement fondus. Des parfums de fleurs séchées et de coriandre lui confèrent énormément de charme. D'une très belle douceur, il a la noblesse d'un grand Bourgogne qui s'exprime dans une complexité sans prétention ni excès.

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25,50 € / bouteille
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Avec quoi, avec qui, comment boire ce vin ?

Accord met / vin: Cuisine asiatique, Viandes blanches, Viandes en sauce, Viandes rouges, Volailles
L'avis d'Ethiquettes: Un des chouchous de la rédaction ! Telle la rose ancienne qu'il évoque, il associe douceur et caractère, masculin-feminin, et on n'oublie pas de sitôt sa personnalité. Il sera parfait avec une cuisine parfumée de coriandre et d'épices asiatiques, mais aussi avec des volailles aux fruits secs ou une simple côte de veau. Un vrai beau vin de Bourgogne à un prix très accessible !
Service: Ouvrir 1 ou 2 heures avant de servir chambré. Carafage possible.
Frais de port du domaine:

- 12 euros jusqu'à 12 bouteilles,
- 16 euros jusqu'à 24 bouteilles,
- Frais de port offerts au-delà de 24 bouteilles

Des questions sur les frais de port ?

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Découvrez le Domaine et le vigneron

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