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Vallée du Rhône - Château de la Selve - Palissaire - 2010 - Rouge - 75cl

Château de la Selve - Palissaire 2010

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Château de la Selve

Palissaire

Vallée du Rhône

Appellation: Coteaux de l'Ardèche
Cépage(s): Cabernet-sauvignon, Cinsault, Grenache, Merlot
Viticulture: Vin Bio (Ecocert), Vin Biodynamie
Millésime: 2010
Terroir: Argilo calcaire
Vinification: Cuvaison longue ; Vinification en cuves béton + inox. Levures indigènes. Elevage en cuve béton. Pas filtré ni collé.
Ce vin vous séduira dès la vue de sa belle robe robe couleur rubis et sa brillance.
Le nez présente des arômes de fruits rouges, de truffe, d'épices et aussi une légère touche mentholée.
Ce vin trouve un parfait équilibre entre la rondeur, la douceur des tannins et la longueur en bouche, avec, comme mes autres cuvées du domaine, cette note fraîche agréable qui fait durer le vin et le plaisir.

A déguster avec des amis, il sera parfait autour d'une grillade.

Noté 16/20 par Gault&Millau
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7,40 € / bouteille
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Avec quoi, avec qui, comment boire ce vin ?

Accord met / vin: Apéritif, Charcuteries, Fromages au lait de vache, Grillades, Viandes rouges, Volailles
L'avis d'Ethiquettes: Un chouette "petit vin" qui ne laisse pas indifférent. Sa base de Merlot en fait un vin étonnant pour la région, puissant et frais avec beaucoup de facilité. Idéal tout de suite, mais encore très bon d'ici quelques années.
Service: 16 à 18°C ; Garde entre 4 et 8 ans
Frais de port du domaine:

1-6 bouteilles : 15 €
7-36 bouteilles : 25 €
Au delà : Offerts

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Découvrez le Domaine et le vigneron

Château de la Selve

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