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Provence - Domaine de la Brillane - La Brillane - 50cl - 2007 - Rouge - 50cl

Domaine La Brillane - La Brillane

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Domaine de la Brillane

La Brillane - 50cl

Provence

Appellation: Coteaux d'Aix-en-Provence
Cépage(s): Cabernet-sauvignon, Carignan, Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvedre, Syrah
Viticulture: Vin Bio (Ecocert)
Millésime: 2007
Terroir: Argilo calcaire
Vinification: Sélection parcellaire de raisin par cépage. Elevage de 18 mois en foudres en chêne de 30 et 40 HL. Levures indigènes. Utilisation minimale de S02.

C'est le vin le plus représentatif du Domaine de La Brillane. Proposé ici en bouteilles 50cl, c'est le format idéal des dîners à deux !


Issu des cépages traditionnels de la région, qu'il représente bien, il est très élégant et raffiné et surprend par sa fraîcheur, rare sous le soleil de Provence. Ses tanins lui confère une belle structure, mais ne masquent pas sa douceur ni les arômes subtils de fruits rouges et noirs et d'épices douces. Issu de vignes de 25 ans en moyenne, il est élevé 18 mois avant d'être mis en bouteille, ce qui permet de l'apprécier dès aujourd'hui.

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Accord met / vin: Grillades, Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
L'avis d'Ethiquettes: Un très joli vin, très élégant mais qui reste sur le fruit et qui représente bien son terroir. Plutôt classique, il est très rassembleur et s'accorde facilement avec toutes les viandes rouges.
Service: Servir à température 16°/18°.
Frais de port du domaine:

- De 6 à 12 bouteilles : 25 euros
- De 12 à 18 bouteilles : 35 euros
- De 18 à 30 bouteilles : 45 euros
- De 30 à 48 bouteilles : 55 euros
- Au-delà de 48 bouteilles : Frais de port offerts



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