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Sud-Ouest - Chateau Lassolle - S S S - - Blanc sec - 75cl

 Château Lassolle - S S S

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Chateau Lassolle

S S S

Sud-Ouest

Appellation: Vin de Table Français
Cépage(s): Sauvignon, Sémillon
Viticulture: Vin Biodynamie
Millésime:
Terroir: Graves
Vinification: Vin naturel, sans soufre
3 "S" dans une bouteille : Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Sémillon. Une rareté : en tout, seuls 5% du vignoble de cette petite appellation Marmandais sont cultivés en blanc. Soit moins de 60 hectares...
Pas encore sur les terres du Bordeaux, mais déjà presque plus dans le Sud-Ouest, Stéphanie Lassolle tire le meilleur de ce petit terroir, assez confidentiel : la franchise des vins du Sud, un petit quelque chose de raffiné en plus.

Note de la vigneronne : ce vin présente en ce moment un caractère légèrement pétillant, n'altérant en rien ses qualités aromatiques, mais nécessitant parfois un carafage 'musclé' avant dégustation.
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12,00 € / bouteille
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Avec quoi, avec qui, comment boire ce vin ?

Accord met / vin: Apéritif, Poissons en sauce, Poissons grillés
L'avis d'Ethiquettes: La bouteille idéale à apporter pour une dégustation à l'aveugle ! Il fallait être sacrément sûr de soi pour oser cette cuvée, en vin de table, faute d'agrément des instances AOC pour « non conformité », puisque l'assemblage de ces trois cépages ne fait pas partie des choses autorisées. Une rebelle, Stéphanie Roussel ? Pas forcément, mais un sacré p'tit bout de femme !
Service: Servir frais.
Frais de port du domaine:

- Forfait pour 3 bouteilles : 14 euros
- Forfait pour 6 bouteilles 25 euros
- Jusqu'à 12 bouteilles 30 euros
- Jusqu'à 24 bouteilles 35 euros 
- Au delà de 30 bouteilles : 40 euros

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Chateau Lassolle

Stéphanie Roussel

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