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Carte des vins de France

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Sud-Ouest - Chateau Lassolle - S S S - - Blanc sec - 75cl

Château Lassolle - S S S

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Chateau Lassolle

S S S

Sud-Ouest

Appellation: Vin de Table Français
Cépage(s): Sauvignon, Sémillon
Viticulture: Biodynamie
Millésime:
Terroir: Graves
Vinification: Vin naturel, sans soufre
3 "S" dans une bouteille : Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Sémillon. Une rareté : en tout, seuls 5% du vignoble de cette petite appellation Marmandais sont cultivés en blanc. Soit moins de 60 hectares...
Pas encore sur les terres du Bordeaux, mais déjà presque plus dans le Sud-Ouest, Stéphanie Lassolle tire le meilleur de ce petit terroir, assez confidentiel : la franchise des vins du Sud, un petit quelque chose de raffiné en plus.

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12,00 € / bouteille
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Avec quoi, avec qui, comment boire ce vin ?

Accord met / vin: Apéritif, Poissons en sauce, Poissons grillés
L'avis d'Ethiquettes: La bouteille idéale à apporter pour une dégustation à l'aveugle ! Il fallait être sacrément sûr de soi pour oser cette cuvée, en vin de table, faute d'agrément des instances AOC pour « non conformité », puisque l'assemblage de ces trois cépages ne fait pas partie des choses autorisées. Une rebelle, Stéphanie Roussel ? Pas forcément, mais un sacré p'tit bout de femme !
Service: Servir frais.

12,00 € / bouteille
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Découvrez le Domaine et le vigneron

Chateau Lassolle

Stéphanie Roussel

Stephanie Roussel - château LassolleUne Normande s'installe tout près du Bordelais, et redonne vie et lettres de noblesse à une appellation méconnue, en préservant les cépages anciens.

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